News/New In

NORAH – Farmer’s Market Chronicle – season5

NORAH - Farmer’s Market Chronicle - season5

『NORAH – Farmer’s Market Chronicle – season5』
ご購入はこちら→ http://artlabo.ocnk.net/product/4600

野良 – 野に良くし、野に生きる。自然と共に生き、自然のままに生きることをテーマに、これからの生き方、働き方、暮らし方のヒントとなる様々なNORAHを探すカルチャー・マガジン、『NORAH』。リニューアル号となる、今号は、私たちにとって大きくも身近な存在である「水」をテーマに、生きることと水の関係に焦点を当てています。限定2500部。

豆腐、パン、塩、鰹節、茶、日本酒・・・。日本の食文化もまた、豊かで美しい水によって育まれてきました。人と水との関わりをもう一度見直すきっかけになる1冊です。

“EXISTENCE OF WATER”
日本人は世の中の浮き沈みや人生、また時間の流れを水の流れに例えて、どんなに繁栄した文化も必ず早くなったり停滞したりするものだと言って来た。また日本の工芸やもの作りの心はその精神性の純粋さを水に例えることができる。人間の体はほとんど水から出来ているし、生物は海から生まれて来た。最近水の大切さが再認識されている。純粋な水から作られる野菜や、食べ物の重要性が増して来ている。これからは、何処の誰がどのようにして作った食べ物かが大切に成っている。食べ物を選ぶセンスがその人の体を作っている。その元に成る水の存在を考えてみよう。

NORAH - Farmer’s Market Chronicle - season5

NORAH - Farmer’s Market Chronicle - season5

NORAH - Farmer’s Market Chronicle - season5

2014-12-11 | Posted in News/New InComments Closed